包子蒸熟了要冷藏吗

蒸熟的包子 可以冷藏保存，但具体保存时间和方法需要根据保存条件和需求来决定。以下是有关蒸熟包子冷藏保存的一些建议：

短期保存 ：如果包子数量不多，且预计2天内能吃完，建议将蒸熟的包子放入冰箱冷藏保存。冷藏可以保持包子的新鲜度，一般可以保存1-2天。

长期保存：

如果包子数量较多，或者需要保存时间超过两天，建议将包子冷冻保存。冷冻可以显著延长包子的保存时间，一般可以保存半个月左右，甚至1-2个月。

保存方法

冷藏：

将蒸熟的包子放入塑料袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室。这样可以保持包子的新鲜度，但建议尽快食用，避免长时间冷藏导致口感变差。

冷冻：将蒸熟的包子放入塑料袋中，扎紧袋口后先放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时，然后再放入冷冻室冷冻保存。这样可以保存较长时间，但解冻后口感可能会有所下降。

注意事项

避免反复冷冻：蒸熟的包子如果需要冷冻保存，建议一次性冷冻，避免反复冷冻和解冻，以免影响口感和新鲜度。

及时食用：无论是冷藏还是冷冻保存的包子，都建议尽快食用，避免长时间保存导致口感变差或变质。

综上所述，蒸熟的包子可以根据保存条件和需求选择冷藏或冷冻保存。如果需要长时间保存，建议冷冻保存，但要注意解冻后的口感可能会有所下降。如果只是短期保存，冷藏是一个简单有效的方法。