芹菜马蹄煎蛋

芹菜马蹄煎蛋是一道简单又美味的家常菜。下面是详细的制作步骤：

准备食材

西芹：1根

马蹄：150克

鸡蛋：3个

面粉：100克（可选，根据个人口味）

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：适量

色拉油：适量

制作步骤

西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个，搅打成汁。

马蹄洗净，去皮，拍碎，切大块。

将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起，搅拌均匀。

平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，用铲子将其推平。

中小火，将面糊两面煎至金黄色即可。

小贴士：