好看羊肉串

要制作好吃的羊肉串，您可以参考以下几种方法：

羊肉串的制作方法

材料准备

羊肉：500克

洋葱：1个

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

孜然粉：适量

辣椒粉：适量

白糖：适量

花椒粉：适量

大葱：1根

食用油：适量

制作步骤

清洗羊肉 ：将羊肉清洗干净，泡水半小时以去除血水。

切肉：

将羊肉切成适当大小的块状。

腌制

将花椒加水煮沸后放凉，过滤掉花椒籽，用花椒水腌制羊肉。

加入盐、白糖、生姜、孜然、生抽、料酒、洋葱、大葱拌匀，腌制1小时以上。

串肉：

用竹签将腌制好的羊肉块串起，注意肥瘦相间。

烤制

烤箱预热至200度。

将肉串放在烤盘上，刷上一层食用油。