菠菜骨头包的菠菜汁

菠菜骨头包的菠菜汁，主要是指使用菠菜汁作为面团的一部分，制作出带有菠菜香味的馄饨或其他面食。下面是制作菠菜骨头包的菠菜汁的步骤和所需食材：

食材准备：

菠菜：适量

葱：适量

姜：适量

盐：少许

醋：适量

肉馅：适量（可根据个人口味选择）

十三香、香油：适量（用于调味）

面粉：适量

鸡蛋：1个

制作步骤：

熬制骨头汤

将汤骨过水加热去腥，然后加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖煮，熬制出骨汤备用。

制作菠菜汁

菠菜洗净后剁碎，攥出菠菜汁。

将菠菜汁加入肉馅中，加入盐、十三香、香油，沿一个方向搅拌均匀。

和面

将面粉中加入鸡蛋和菠菜汁，和成面团，然后醒面一段时间。

擀皮和包馅

将醒好的面团分成几小份，揉成圆形，擀成薄饼。

用杯子口压出面皮，包入适量馅料，形成馄饨。