苦瓜橄榄黑豆汤

苦瓜橄榄黑豆汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。它以黑豆、苦瓜和橄榄为主要食材，通过简单的烹饪步骤，即可制作出既美味又健康的汤肴。

主要食材

黑豆：50克

苦瓜：半根

冰糖：适量（根据个人口味添加）

烹饪步骤

准备食材：

将黑豆提前浸泡，苦瓜去籽切段，橄榄洗净切片备用。

煮黑豆：

在锅中加入足够的水，放入浸泡好的黑豆，大火煮沸后转小火慢煮，直至黑豆熟烂。

加入苦瓜和橄榄：

将切好的苦瓜和橄榄加入锅中，继续煮几分钟，直到苦瓜变软。

调味：

根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可关火。

冷却享用：

将煮好的汤品放凉，然后放入冰箱冷藏。需要时取出饮用，清凉解渴，降火气。

烹饪技巧

浸泡黑豆：提前浸泡黑豆可以使煮出来的汤品更加细腻，口感更好。

煮豆时间：黑豆需要较长时间煮熟，小火慢炖可以使其充分吸收水分，口感更加软糯。