腊肉炖白菜煲猪骨
腊肉炖白菜煲猪骨是一道色香味俱全的传统美食，主要原料包括腊肉、白菜和猪骨。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
主要食材
腊肉：300克
白菜芯：1颗
大蒜叶：20克
食用油：适量
酱油：1勺
白菜帮：若干
蒜头：几瓣
青椒：两个
红干椒：3个
猪骨：适量
制作步骤
准备工作
腊肉切片，五花腊肉有精有肥，土猪肉熏制的更香。
青辣椒切好，大蒜剥好，蒜叶和蒜头准备好。
干辣椒提味，增加颜色和辣味。
炒制过程
锅中放橄榄油，爆香蒜叶和干辣椒。
加入炒好的五花腊肉，翻炒至出油。
放入白菜帮，炒至白菜帮变色。