面片汤早餐

面片汤是一种简单又营养的早餐选择，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的面片汤做法，供您参考：

简单快捷的面片汤

食材：馄饨皮、葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒

做法

1. 馄饨皮斜刀切开，抓散备用。

2. 水开后下入馄饨皮，煮一分钟即捞出。

3. 准备汤底配料：葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒。

4. 热汤浇在汤底料上，再盛出面皮儿，一碗鲜美的面片汤就完成了。

鸡蛋菠菜面片汤

食材：面粉、水、鸡蛋、菠菜、盐、植物油、生抽、葱花

做法

1. 面粉中逐次加入适量冷水，拌成雪花状，合成团，饧面二十分钟。

2. 取面团擀成薄片，切成各种形状的片，晾干后冷冻保存。

3. 热锅热油，爆香葱花，加水煮沸，放入菠菜焯水后切段。