腊肉汤圆馅料怎么做

腊肉汤圆的馅料制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

腊肉洗净剁烂，加入生姜、葱、盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。

腊肉煮熟后，与皮、肥肉、瘦肉一起剁成沫。

鸡蛋加盐打散后放油锅里煎香，切碎。

核桃烤熟去皮切碎，与上述馅料混合调成馅，压紧后放冰箱冷藏一晚上。

葱切段，腊肉切丁，咸菜切丁，依次放入肥腊肉、瘦腊肉、葱炒熟，冷却后包馅。

腊肉切丁，加入姜蒜末、盐、郫县豆瓣酱炒出香味，再加入其他配料如煎蛋、木耳、榨菜等炒匀出锅。

菠菜切末，与腊肉、虾干等混合，调入生抽、鸡粉备用。

糯米粉加水揉成面团，包入适量肉馅，搓圆后下锅煮至浮起。

煮熟的腊肉切小丁，与葱花、花椒粉和盐拌匀即可包馅煮食。

腊肉100克，肉糜80克，胡萝卜50克，香菇40克，小葱15克，加蚝油、料酒、香油调味，包入糯米面团中。

腊肉煮熟后切丁，与蒸好的糯米、小葱、姜、鸡蛋、花椒等混合，加少量盐拌匀后捏成圆子蒸熟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。