紫虾怎么清蒸

清蒸紫虾的步骤如下：

准备材料

紫虾去须去虾线，洗净备用。

葱切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。

腌制虾

把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀，腌制半小时。

摆盘

把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头。

蒸虾

锅中倒入适量清水烧开后放入虾，大火蒸6分钟。

准备蘸料

取一调味碟，放入蒜末和葱花，加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用。

出锅装盘

蒸好的虾取出倒掉汤汁，拿掉葱段、姜丝、蒜头，另外把葱丝放在虾上摆放。

这样一道美味的清蒸紫虾就完成了。希望你喜欢这个食谱!