炸豆腐蘸酱油

油炸豆腐蘸酱料的 制作方法如下：

准备老豆腐 ：切成块状。

炸豆腐：

油温六成热下豆腐，炸至金黄捞出备用。

制作调料汁

蒜末、葱花、小米辣、芝麻、孜然、辣椒面放入碗中。

倒入热油，搅拌均匀。

加入适量生抽、陈醋、蚝油、白糖搅拌均匀。

混合豆腐与调料汁：

将炸好的豆腐放入调料汁中，搅拌均匀，再放入香菜提味。

这样，一道美味的油炸豆腐蘸酱料就制作完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。