松尖菜做法
松尖菜的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
第一种：松尖炒蛋
材料 ：沙松尖70克，鸡蛋3只，花生油、食盐少许。做法
沙松尖焯水5分钟，然后用流动的水冲洗30分钟，切小段备用。
鸡蛋打开搅拌均匀。
在平底锅中热锅下油，倒上蛋液，然后把沙松尖均匀铺在蛋液上，撒上薄薄的一层盐。
当一面凝固后翻转到下一面，两面煎好后取出，用刀切成小块摆盘即可。
第二种：炒松尖
材料：
松尖一根，蒜2瓣，大葱一小截，生抽两勺，糖一点点，盐适量，姜适量，黑芝麻适量，花椒粉适量。
做法
松尖淘洗干净，放入开水中煮大约2分钟后捞出，控干水分。
葱花、姜丝、甜椒丝、蒜片切好备用。
把葱花、姜末、蒜末、黑芝麻、辣椒末、花椒粉放入碗中。
起锅烧油，把热油倒入碗中，淋入热油后加2勺生抽、一点花椒粉、一点盐和糖，香香的佐料就配好了。
冷却后的松尖上面铺上甜椒丝、姜丝、蒜片，淋蘸料，然后拌匀腌制20分钟更入味。
这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。