扇子骨猪心炖汤

扇子骨猪心炖汤是一道营养丰富的养生汤，具有祛心火、养阴生津的功效，适合老少皆宜。以下是几种不同的扇子骨猪心炖汤的做法：

麦冬灯芯草玉竹猪心汤

原料：扇骨500g、猪心半个、灯芯草一小把、麦冬20g、玉竹15g、黄芪15g、枸杞子15g、盐适量、鸡精少许、清水适量。

做法步骤：

1. 扇子骨焯水后清洗干净。

2. 猪心切片，焯水后捞出备用。

3. 灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子清洗干净。

4. 将猪骨、灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪放入锅内，加水炖煮4分钟。

5. 加入猪心，继续炖煮15分钟。

6. 最后放入枸杞子，煮五分钟。

7. 加入适量的盐和鸡精调味后关火。

排骨猪心萝卜汤

原料：扇子骨一扇、猪心半个、萝卜2个、姜半个、料酒少许、盐少许、鸡精少许。

做法步骤：