大米饭加点什么

在煮大米饭时，可以尝试加入以下几种食材或调料，以增加风味和营养价值：

橄榄油：

在米和水都放入锅中后，滴入几滴橄榄油，煮出的米饭将粒粒分明，光泽度十足，口感也更加绵软。

黑芝麻：

在米饭煮熟前十分钟，撒入一小把黑芝麻，不仅能增加米饭的口感层次，还能让每一口都充满营养。

山楂：

将山楂洗净去核后切成小块，与大米一同放入锅中煮制，米饭煮熟后，山楂的酸甜味会渗透到每一粒米饭中。

酱油、香菇酱等酱料：

在米饭煮熟后，根据个人口味加入适量的酱料，轻轻拌匀即可。

醋：

在煮饭时在大米中加点醋，一般1.5kg大米加入2ml醋，不仅可以让米饭吃起来更香浓，还能延缓变馊的速度。

茶叶：

5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。

猪油：

在煮米饭时加一小勺猪油，这样煮出来的米饭香气四溢。

豆浆：

用豆浆代替水来煮饭，不仅可以营养互补，而且味道更为香甜。

啤酒：

在淘过米之后，加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒，这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。

花生油：

蒸米时，倒入几滴花生油和一小茶匙的盐，稍加搅拌，煮好的米饭每一颗都饱满晶莹，充满嚼劲。