毛豆和西兰花炒

毛豆和西兰花的炒法如下：

带蒜香毛豆西兰花炒

先将毛豆焯水煮熟，并把西兰花切成小朵备用。

热锅加入适量食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。

加入毛豆和西兰花一起翻炒，撒入适量盐和胡椒调味即可。

清炒毛豆西兰花

先将毛豆焯水煮熟备用。

热锅加入适量油，放入西兰花翻炒一会，再加入毛豆继续翻炒。

调入适量盐和鸡精，保持快炒不久即可。

酱爆毛豆西兰花

将毛豆焯水后备用。

热锅加入适量油，放入洋葱丁和蒜末炒香。

加入西兰花和毛豆炒匀，调入适量的甜辣酱和适量的水，炒匀后用大火收汁即可。

毛豆炒西兰花（通用做法）

将毛豆洗净，去掉豆壳和豆筋。西兰花洗净，切成小朵。