西兰花耐热早熟
西兰花确实是一种 耐热早熟的蔬菜。以下是一些具体的品种和它们的特点：
沪绿65
早熟：定植后60-65天可收获。
耐热：秋季定植至采收60-65天左右。
特点：植株紧凑、半直立、生长势强，花球高圆蘑菇形、紧实，花蕾深绿，蕾粒细密均匀、面平，低温不紫。适合保鲜和速冻加工，适宜长江中下游和华东地区种植。
福至二号
早熟：定植后50-55天可采收。
耐热：抗霜霉病，冷冻地抗热性表现突出。
特点：花球呈深绿色、半圆顶型，蕾粒细嫩紧密，极少侧枝空茎。球蕾整齐，蕾重约500克，采收后能保持较长时间不变色（深绿色）。直立性好，花球品质优秀。
炎秀
早熟：定植后70天左右可以收获。
耐热：前期需要较高的温度生长，成熟时间比较快。
特点：花球商品性较好，普遍在1斤-1.5斤左右，球型好看，十分饱满。籽粒大小比较匀称，蕾粒细腻，颜色偏深一点的绿色，卖相很不错。耐热性比普通品种好很多，而且抗病性也比较强。