做猪排需要什么调料

做猪排时，可以使用以下调料来增加风味：

基本调料

食用油：用于煎制猪排，使其表面金黄酥脆。

大蒜：增加香味，与猪排的香气相互融合。

生抽：提供鲜美的咸味。

料酒：去腥增香，使猪排更加入味。

盐：调整猪排的基本咸味。

黑胡椒：根据个人口味调整，增加辣味。

白糖：中和咸味，使猪排口感更加丰富。

其他可选调料

老抽：增加色泽，使猪排表面更加红亮。