地瓜又叫芋头

土豆并不叫芋头，它们是两种不同的植物。

名字不同

芋头，又称芋、芋艿，是天南星科植物的地下球茎，通常食用的为小芋头。

土豆，学名Solanum tuberosum L.，是茄科一年生草本植物的块茎，是全球第四大重要的粮食作物。

形态特征不同

芋头株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色。

土豆果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，外皮白色，淡红色或紫色。

生长习性不同

芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作为一年生作物来栽培。

土豆属于茄科一年生草本植物。

综上所述，虽然土豆和芋头都属于根茎类蔬菜且营养价值相似，但它们在学名、形态特征和生长习性上都有明显的区别。因此，土豆并不叫芋头。