鸡腿鸡爪芋头

鸡腿、鸡爪和芋头可以一起烹饪，制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

芋头烧鸡爪

用料：芋头、鸡爪、葱、姜、蒜、花椒、酱油、豆瓣酱或火锅底料。

做法：

1. 鸡爪剁去爪尖，洗净焯水后捞出沥干；芋头切块焯水后捞出沥干。

2. 锅中加油，炒香葱姜蒜、花椒粒，加入豆瓣酱或火锅底料炒出香味。

3. 倒入芋头块和鸡爪翻炒均匀，加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢煮至熟，最后收汁即可。

鸡腿炖芋头

用料：鸡腿、小芋头、青辣椒、油、大蒜、姜、八角、花椒、盐、酱油、老抽、料酒、热水。

做法：

1. 鸡腿剁小块，芋头切滚刀块，辣椒切块，蒜姜等准备好。

2. 温锅凉油，鸡块、蒜瓣、姜片、八角、花椒入锅翻炒，倒入料酒去腥。

3. 倒入酱油、老抽上色，加入芋头块炒几下，倒入热水，水量略高于食材，大火煮开转小火焖炖20分钟，最后加入辣椒块和盐煮2分钟。

鸡爪芋汤

用料：鸡爪、芋头、葱、水、香油、酱油膏、番茄酱、蚝油、米酒、糖、盐。

做法：