红糖芋头小吃

红糖芋头小吃是一道非常受欢迎的传统美食，以其独特的口感和香甜的味道深受大家喜爱。以下是几种不同的红糖芋头小吃做法：

电高压锅版红糖芋头

材料：芋头半个（约一斤）、红糖1碗、油2匙、水半碗。

步骤：

1. 芋头削皮洗净，切成厚约1厘米的块状，放入电高压锅。

2. 倒两匙油，一碗红糖（约4两），半碗水，稍微摇匀一下。

3. 拧紧锅盖，按“排骨”键即可。

4. 盛出来吃时淋点葱花油，更香。葱花油的做法是：锅里倒入3匙油，用小火将葱花炸干，稍微见有开始要焦的时候就可以关火，余温会慢慢使它完全变焦。

南瓜糯米粉版红糖芋头

材料：芋头、南瓜糯米粉、红糖。

步骤：

1. 芋头用袋甩，皮就会掉，稍削下，洗净，放锅中烧熟，捞出冲洗下。

2. 南瓜压成泥，加糯米粉和匀，揉成团，搓成小圆子。