金针菇西红柿鱼羹汤

金针菇西红柿鱼羹汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿1-2个

金针菇100-150克

鱼1条（可以选择鲫鱼、巴沙鱼柳或草鱼等）

葱1根

姜2-3片

蒜2-3瓣

盐适量

油适量

料酒1勺

生抽1勺

五香粉1小勺（可选）

鸡精1小勺（可选）

淀粉1小勺

黑胡椒粉适量

香醋1小勺（可选）

香油适量

香菜适量（可选）

步骤

准备食材

西红柿洗净切小块或丁。

金针菇洗净撕成小条或切段。