豆腐西兰花萝卜丸子

豆腐西兰花萝卜丸子是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

材料

豆腐：200克

西兰花：1个

胡萝卜：1根

面粉：300克

盐：适量

五香粉：适量

淀粉：适量

葱姜蒜粉：适量

番茄酱：适量

生抽：适量

糖：适量

醋：适量

鸡精：适量

料酒：适量

香油：适量

胡椒粉：适量

虾皮：适量

小米椒：适量

蚝油：适量

蛋清：1个

玉米淀粉：适量

做法

准备食材

西兰花洗净后切成碎末。

胡萝卜洗净，先切片再切成胡萝卜碎。

豆腐放入大碗中，用手捏碎。

调味

将切好的西兰花和胡萝卜碎放入碗中，加一小勺盐、三分之一勺的五香粉、一点葱姜蒜粉，搅拌均匀。