宝宝西兰花小零食的做法
为宝宝制作西兰花小零食,可以尝试以下几种方法:
西兰花蒸蛋
食材:西兰花、鸡蛋、盐、淀粉、温水。
步骤:
1. 西兰花洗净,切成小朵,焯水后捞出备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入盐和淀粉,搅拌均匀。
3. 将焯好水的西兰花放入蒸碗中,倒入调好的鸡蛋液,封上保鲜膜。
4. 水开后上锅蒸15分钟,至鸡蛋液凝固,取出后切成形状,可蘸料汁食用。
西兰花泥
食材:西兰花、核桃油、温水。
步骤:
1. 西兰花洗净,去掉硬梗,蒸煮约10分钟至软烂。
2. 取出蒸熟的西兰花,沥干水分,放入搅拌机中,加入适量温水,搅打成泥状。
3. 搅打好的西兰花泥中加入核桃油,搅拌均匀后即可食用。