卤肉大肉炒青椒

卤肉大肉炒青椒是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

卤肉：300克（建议使用五花肉或前腿肉）

青椒：2-3个（根据个人口味选择）

红椒：1个（可选，增加颜色）

姜蒜：适量

食用油：适量

生抽：1-2勺

老抽：半勺（可选，增加颜色）

蚝油：1勺

鸡精：半勺

盐：少许（根据个人口味调整）

糖：少许（可选，增加鲜味）

料酒：适量

淀粉：1勺（可选，用于勾芡）

步骤

准备食材

卤肉切成适当大小的块或片。

青椒洗净，去籽，切成块或丝。

红椒洗净，去籽，切成块或丝。

姜蒜切末，干辣椒切碎（可选）。