青椒蒜苔土豆片做法窍门

青椒蒜苔土豆片的做法如下：

准备食材

土豆2个，去皮切成薄片，放入清水中浸泡去淀粉。

青椒2个，洗净切成条状。

大蒜3瓣，剁成蒜末。

食用油适量。

生抽1-2勺。

盐适量。

蚝油1勺。

白糖半勺。

鸡精或味精（可选）少许。

炒制过程

热锅凉油，放入蒜末爆香。