芋头白面馄饨的做法

芋头白面馄饨的做法如下：

芋头处理

芋头1/2个，切片后放入电锅蒸熟，然后压成泥备用。

馅料准备

豆干1/4个，切末备用。

馄饨皮1/2包。

姜末20g。

盐5g。

糖5g。

胡椒粉5g。

香油20g。

香菜2颗，切碎备用。

馅料拌匀

将蒸熟的芋头泥、豆干末、姜末、盐、糖、胡椒粉、香油和香菜碎放入一个大碗中，拌匀，备用。

包馄饨

取一张馄饨皮，包入适量调好的馅料，形成馄饨。

煮馄饨

将包好的馄饨放入水锅中煮熟，待馄饨全部浮起，即可捞出。

享用