松仁油炸温度
松仁油炸的最佳温度为 2--3成油温，即大约 160℃到180℃之间。在这个温度范围内，松仁能够迅速炸熟，同时保持其原有的口感和香味，避免外层炸糊而内部未熟的情况。
具体操作建议如下：
预热油温：
将油倒入锅中，加热至2--3成油温，即油开始冒小泡时。
下锅炸制：
将松仁轻轻放入油中，避免一次性放入过多，以免粘连。
控制时间：
炸制约30秒至1分钟，直到松仁表面呈金黄色并略微膨胀。
捞起沥油：
用漏网捞出松仁，放在厨房纸巾上沥去多余的油脂。
通过控制油温，可以确保松仁炸得既酥脆又美味。