川贝雪梨枇杷炖汤
川贝雪梨枇杷炖汤是一道传统的药膳,具有润肺止咳、化痰的功效,适合在干燥季节或咳嗽初期食用。以下是制作川贝雪梨枇杷炖汤的步骤和所需材料:
材料
雪梨:1-2个
枇杷:4-6个
川贝:10-15克
冰糖:适量(根据个人口味添加)
做法
准备材料
雪梨和枇杷分别去皮去核,切成小块。
川贝用清水洗净,可以适当研磨成粉,以便更好地释放有效成分。
炖煮
将雪梨、枇杷和川贝放入锅中,加入适量的清水。
大火煮开后,转小火炖煮约30分钟至1小时,直到雪梨和枇杷变软。
调味
根据个人口味加入适量冰糖,继续煮至冰糖完全融化,汤汁变得浓稠。
食用
炖好的汤可以趁热饮用,也可以放入冰箱冷藏后食用。
功效
润肺清燥:雪梨具有润肺清燥的功效,适合干燥引起的咳嗽和喉咙不适。