海参莲子沙参炖汤

海参莲子沙参炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

沙参 20克

莲子 25克

海参 适量

花胶 适量

玉竹 20克

山药 25克

陈皮 一块

清水 适量

干姜 两片

盐 适量

荷花瓣 适量（可选）

冰糖 适量（可选）

制作步骤：

准备药材

将沙参、莲子、玉竹、山药、陈皮和干姜用清水浸泡，边浸泡边清洗多几次，以去除杂质和杂质。

处理食材

海参和花胶需提前泡发好，放在冰箱中备用，用时取出解冻。

荷花瓣摘洗干净，海参洗净切片，莲子蒸5分钟后剔出莲心。

煲汤

在汤煲中加入清水，放入所有药材和猪骨（如果有的话），大火将水煲滚后转小火。

汤煲一小时后，加入海参和花胶，继续慢火煲煮1-2小时，直到汤品熟透。