早餐鳗鱼饭

早餐鳗鱼饭是一道美味且营养丰富的早餐选择。以下是一种常见的制作方法：

食材准备

蒲烧鳗鱼1条

米饭适量（提前预约焖好）

西兰花适量

胡萝卜适量

海苔丝适量

白芝麻适量

食用油适量

盐适量

酱油适量

糖适量

姜汁适量

米酒适量

葱绿碎适量（可选）

制作步骤

解冻鳗鱼 ：将蒲烧鳗鱼从冰箱中取出，提前解冻。

准备配菜：

西兰花焯水后过两遍冷水，攥干水分；胡萝卜切片剪成小花。

烤制鳗鱼

在烤盘喷一薄层食用油，放入鳗鱼。

鳗鱼表面撒上白芝麻。

烤箱上下火200度，烤10分钟。

制作酱汁