脆脆香香的南瓜饼做法

脆脆香香的南瓜饼做法如下：

将南瓜去皮去籽，切成小块或薄片。

将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到南瓜变软。

蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状。

根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀。

将南瓜泥倒入一个大碗中，加入糯米粉。

边加边搅拌，直到糯米粉和南瓜泥完全融合，形成柔软的面团。如果面团太干或太湿，可以适量添加水或糯米粉调整。

将面团分成若干小剂子，每个剂子约30-50克。

取一个小剂子，用手掌压扁成圆饼形状，也可以根据个人喜好做成其他形状。

平底锅中加入适量的植物油，油温控制在中小火。

将南瓜饼放入锅中，每面煎或炸3-5分钟，直到两面呈现出金黄色，面饼鼓起来即可出锅。