猪肉炒萝卜丝汤

猪肉炒萝卜丝汤是一道健康美味的汤菜，以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肉 50克

萝卜 1根

牛骨汤或鸡汤 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

步骤

萝卜处理

萝卜去皮，切成细丝。

猪肉处理

猪肉切成细丝，用料酒和姜片腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，放入姜片炒香。

加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

加入萝卜丝翻炒均匀。

煮汤

倒入适量的牛骨汤或鸡汤，煮沸。

调入适量的盐和鸡精，继续煮3分钟。

勾芡

用水淀粉勾芡，汤变稠即可出锅。

小贴士

可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。