黄瓜柿子胡萝卜炒鸡蛋
黄瓜柿子胡萝卜炒鸡蛋是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
鸡蛋：2个
黄瓜：1根
胡萝卜：1个
油：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
葱、姜、蒜：适量（根据个人口味添加）
做法步骤
准备食材
黄瓜和胡萝卜洗净，切成丁或片。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
煎鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
用锅铲将鸡蛋液弄成小块，煎至两面金黄，盛出备用。
炒蔬菜
锅中再加油，放入切好的胡萝卜丁翻炒。
胡萝卜炒至微黄时，加入黄瓜片继续翻炒。
根据个人口味加入适量盐和酱油调味。