五花肉炒蒜苔胡萝卜

五花肉炒蒜苔胡萝卜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

五花肉：200克

蒜苔：一把

胡萝卜：0.5根

盐：适量

美极鲜味汁：少许

蚝油：少许

鸡精：少许

十三香：少许

酱油：适量（可选）

料酒：适量（可选）

淀粉：适量（可选）

花椒、八角、姜丝、辣椒（可选）：适量（根据个人口味添加）

步骤

准备食材

蒜苔洗净切段，胡萝卜去皮切斜片，五花肉切片或条。

煸炒五花肉

锅内放底油，加入五花肉片煸炒，直至五花肉出油，两面变色。

加入蔬菜

加入蒜苔段和胡萝卜段，翻炒均匀。

调味

翻炒几分钟，加入蚝油和美极鲜味汁，继续翻炒均匀。