豆角肉焖面豆角用蒸吗

豆角肉焖面中的豆角可以通过蒸的方式烹饪。在不同的做法中，豆角可以通过不同的时间蒸煮来达到适当的软硬度。以下是一些具体的做法：

将豆角洗净，掰成小段，放入蒸锅中蒸至熟透。这样做可以确保豆角在焖面时已经熟软，便于后续的烹饪过程。

在一些做法中，豆角和面条可以一起放入蒸锅中蒸煮。例如，先将面条蒸10分钟，然后再将豆角和面条一起放入锅中，继续蒸煮至面条熟透。

另一种做法是先炒豆角至半熟，然后加入适量的水，煮至豆角熟透。随后将蒸好的面条铺在豆角上，再加盖焖煮。

综合以上几种做法，可以得出结论：豆角在豆角肉焖面中可以通过蒸的方式烹饪，具体蒸煮的时间和方法可以根据个人口味和面条的厚薄进行调整。提前蒸熟豆角可以使焖面更加方便快捷，而将豆角与面条一起蒸则能保留更多的营养成分和风味。