白萝卜速冻方法窍门
冷冻保存
先将白萝卜去皮后切成均匀的块状。
将切好的白萝卜放入保鲜袋中，尽量排出袋内的空气。
将保鲜袋放入冰箱冷冻室中冷冻保存。
需要食用时，提前取出白萝卜，用热水焯水后沥干即可使用，无需自然解冻。
冷藏保存
将处理好的白萝卜用白报纸包裹好。
将包裹好的白萝卜放置在冰箱或冷库中保存，大约可以保存一周时间。
水缸储存
准备一个干净的水缸，加满清水。
将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后用湿土覆盖。
沙藏法
将白萝卜切成块状，然后在干燥的沙子中埋藏，可以使白萝卜保存时间更长，但沙子要干燥，否则会导致白萝卜变质。