什么牌子面包粉好

多个品牌和类型的面粉都可以用于制作面包，每个品牌都有其独特的特点和优势。以下是一些被广泛推荐的品牌：

金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自1959年推出市场以来，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位。该品牌面粉品质如一，深受众多烘焙机构及烘焙师的推崇，适合用于酒店、大型面包连锁店及食物制造商。

新良是国内著名的粮油企业，其原味高筋面包粉采用先进制粉技术，甄选低筋小麦为原料，组织细腻，稳定性好，易操作，适合家庭烘焙和日常烘焙需求。

白燕品牌成立于1995年，隶属于广东白燕粮油食品有限公司，拥有国际先进的面粉生产线和严格的质量检验设备。白燕牌面粉适合做面包，特别是厚膜程度，易出膜且香味浓郁。

安琪是知名调味品品牌，成立于1986年，专业从事酵母及相关生物制品经营。虽然以酵母产品闻名，但其面粉产品也备受推荐，适合烘焙需求。

河套牌全麦粉选用优质全麦小麦，富含麦麸，营养丰富，适合烘焙、制作面包、馒头、包子等家常美食。其口感独特，麦香浓郁。

根据以上信息，如果您追求高品质和广泛适用性， 金像牌和新良是非常不错的选择。如果您需要特别柔软的组织和良好的麦香味，白燕面粉也是一个很好的选择。而 安琪Angel和河套则适合对酵母产品熟悉且喜欢全麦口感的消费者。

建议您根据具体需求和烘焙习惯，选择最适合自己的品牌和类型。