牛肉胡萝卜白菜面条

牛肉胡萝卜白菜面条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材

牛肉 350克

葱、姜、五香粉 适量

白菜 适量

胡萝卜 适量

面条 适量

盐、酱油、味极鲜、食用油 适量

做法步骤

准备食材

牛肉切成丝，葱切成片，姜切成丝。

白菜和胡萝卜洗净，切成丝或片。

面条如果是自己压的，可以加入一点碱面，这样煮出来的面条更有弹性。

腌制牛肉

将牛肉丝、葱片、姜丝放入碗内，加入适量的盐腌制10分钟左右。

炒制配菜

在炒锅里放入半勺食用油，将腌好的牛肉丝炒至八分熟。

加入白菜和胡萝卜，翻炒约10分钟，直到蔬菜变软。