洋白菜炒馒头

洋白菜炒馒头是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

准备原料

洋白菜 200g

馒头 1个

西红柿 1个

蒜瓣 2个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

制作步骤

西红柿切好后与蒜瓣一起放入盘中，洋白菜放入筐中备用。

馒头切成小块，放在旁边备用。

锅中放入少许油，待油温烧热后放入西红柿和蒜瓣。

放入洋白菜，翻炒。

加入少许酱油后继续翻炒。

由于担心放入馒头后再加盐会不均匀，所以在此时加入少许盐。

放入馒头，翻炒。

继续翻炒，待馒头沾满汤汁后起锅，装盘即可。

方法二

准备材料

麦片小馒头3个

火腿一片

卷心菜适量

鸡蛋一个

小香葱一根

制作步骤

馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用。

鸡蛋打入碗中，打散，倒入馒头丁拌匀。

炒锅注油，烧至5成热，倒入馒头丁煸炒，多炒一会儿，炒至馒头丁表面略焦黄。

倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒，加适量盐，最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可。

方法三

准备材料

馒头 2个

洋白菜 适量

西红柿 适量

葱蒜 适量

制作步骤

馒头切块，备用。

洋白菜洗净，切丝。

西红柿切块。

先炒好鸡蛋，倒入馒头条搅拌，搅拌均匀，让馒头条充分的粘上西红柿的汤汁。

锅中放油烧热，放入葱蒜炒香，倒入洋白菜翻炒，放入西红柿翻炒，放入馒头翻炒，加盐，加鸡精，加点水，炒至馒头表面的蛋黄凝固，变成金黄色即可。

方法四

准备材料

馒头 1个

白菜 3片

盐 少许

葱 适量

蒜 2瓣

油 少许

制作步骤

馒头切块，备用。

白菜切丝，备用。

蒜切片，葱切段，备用。

在锅中倒入适量油，待油热，放入葱花爆锅。

接着放酱油，倒入白菜，翻炒。

白菜炒至变色，加入盐，调味。

白菜炒熟，加入适量水。

开锅后，倒入馒头，翻炒，加入蒜，待汤汁都裹满馒头，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。