什么螃蟹肉多好吃

江苏兴化大闸蟹：

以其青壳白肚、金爪黄毛的外观和膏红油润、蟹肉洁白细嫩的口感而闻名。每当秋风起时，兴化大闸蟹便成为了食客们争相品尝的美味。

天津七里海河蟹：

北方螃蟹中的佼佼者，个头匀称、肉质细嫩，多了几分北方的“劲道”。

湖北汈汊湖的螃蟹：

个头大、肉质鲜嫩、膏黄如流金，蒸熟后蟹肉的鲜甜程度堪称一绝。

梭子蟹：

肉多，脂有肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克，脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍，加工“呛蟹”，蟹酱，蟹卵，经漂洗晒干即成为“蛋籽”，均是海味品中之上品。

帝王蟹：

又名石蟹或岩蟹，主要分布在寒令的海域。因其体型巨大而得名素有“参中之王”的美誉。帝王蟹珍惜之处，在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感鲜甜滋味。

青蟹：

中国珍贵的水产品之一，肉质鲜美，营养丰富。尤其是交配后性腺发育成熟的母蟹，有海中人参的美誉，是孕妇、老弱的高级滋补品。

面包蟹：

鲜嫩多汁，不柴不腥腻，是海味品中的上品。

黄油蟹：

油膏甘香，肉质鲜嫩，是蟹中的极品。

雪蟹：

香甜偏咸，肉软膏滑，口感独特。

蛙蟹：

壳薄肉多，鲜香清甜，是海蟹中的佳品。