魔芋粉做奶油和植物奶油

魔芋粉可以用来制作奶油和植物奶油,以下是具体步骤和配方:

魔芋粉奶油

原料:魔芋粉、水、糖、植物油(如大豆油)、盐、香精(可选)。

制作步骤

1. 将魔芋粉用少量冷水调成均匀的糊状。

2. 将水、糖、植物油和盐混合加热至糖完全溶解。

3. 将调好的魔芋粉糊慢慢倒入热溶液中,边倒边搅拌,直至混合物均匀。

4. 继续加热并搅拌,直到混合物变得浓稠,类似奶油的质地。

5. 关火,根据需要加入香精调味,冷却后即可使用。

植物奶油

原料:大豆等植物油、水、盐、奶粉、糖、氢化棕榈仁油、白砂糖、食用香精。

制作步骤