莲藕不是莲藕

“莲藕”实际上是指 莲科植物的地下茎，而“藕”是莲藕的简称。莲花是莲藕的花，生长在水面以上，而莲藕则是莲花的地下茎，生长在水底的淤泥中。因此，莲藕和藕实际上是 同一种植物的不同部分，而不是两个不同的东西。

莲藕可生吃或熟食，口感脆甜，常用于炖汤、凉拌、清炒等，也有药用价值，如清热凉血、治疗热病症等。根据颜色和口感的不同，莲藕可以分为红花藕、白花藕和麻花藕等。

总结来说，莲藕和藕指的是同一种植物的不同部分，即莲科植物的地下茎，而莲花则是这种植物的地上部分，即花朵。