学炒菜不用火的菜叫什么

学炒菜不用火的菜叫做 微波炉菜或 电锅菜。这些菜肴通常利用微波炉或电锅等厨房电器进行烹饪，无需使用传统的炉火。以下是一些具体的例子：

微波炉自制薯片：

将土豆切片后腌制，然后放入微波炉蒸熟，制成脆脆的薯片。

芝士焗番薯：

将番薯切半后放入微波炉高火转5分钟，再拌入牛奶和芝士，继续高火烤3分钟至芝士融化。

微波炉烤茄子：

茄子洗净后放入微波炉高火叮5~6分钟，然后加入调料拌匀，再次放入微波炉高火烤5~6分钟。

拍黄瓜：

黄瓜洗净拍扁后腌制，加入调料拌匀即可。

凉拌莴笋丝：

莴笋切丝后烫水，加入调料拌匀。

凉拌藕片：

藕切片后放入沸水中焯水，捞出后立即投入凉水中，加入调料拌匀。

这些菜肴不仅无需使用火源，而且制作过程简单快捷，非常适合夏天天气炎热时食用。希望这些建议对你有所帮助。