包羊肉胡萝卜水饺放姜吗

在制作包羊肉胡萝卜水饺时， 通常会加入生姜。生姜在烹饪中起到去腥增香的作用，可以帮助身体更好地吸收羊肉的营养，促进血液循环，增强御寒能力。在准备馅料时，将生姜末与其他调料一起加入羊肉馅中，搅拌均匀，可以使饺子馅更加美味。

此外，有些做法中还会加入大葱，以进一步增强饺子的香气。在包馅的过程中，可以将葱姜水（将葱姜切成小段，捣烂，如果有料理机就打碎即可，加入清水）加入肉馅中，这样可以使肉馅更加滑嫩。

综上所述，包羊肉胡萝卜水饺时，加入生姜是常见的做法，有助于提升饺子的风味和口感。当然，具体的调料和配料可以根据个人口味进行适当调整。