水煮扇贝猪肉
水煮扇贝猪肉是一道美味的家常菜，主要材料是扇贝肉和猪肉片，通过简单的煮制方法，使食材的味道充分融合。以下是制作水煮扇贝猪肉的详细步骤：
准备材料
扇贝肉 500克
五花肉 100克
水发香菇 2个
青椒片 30克
老抽 10毫升
盐 3克
糖 5克
油 20毫升
葱 3段
姜 1片
料酒 20毫升
水量 100毫升
处理食材
扇贝肉用清水洗净，沥干水分。
五花肉切薄片。
水发香菇洗净切片。
青椒切片。
葱切段，姜切片。
烹饪步骤
锅内放入处理好的主料和调料。
盖好锅盖，大火烹制15分钟左右（若使用捷赛自动烹饪锅，启动【干锅】功能即可）。