串串莲藕做法

串串莲藕的做法如下：

准备食材

莲藕

牙签

调料（如辣椒粉、孜然粉、味达蕾901号等）

面包粉

锡纸

处理莲藕

将莲藕洗净去皮，切成适当厚度的片或块。

在藕片或藕块上均匀扎上小孔，以便入味。

腌制

将切好的藕片或藕块放入调料中，搅拌均匀，腌制1-2小时，让藕片充分吸收调料的味道。

裹粉

将腌制好的藕片或藕块裹上一层面包粉，确保每片都均匀裹上粉。

串藕

用牙签将裹好粉的藕片或藕块串起来，注意不要扎得太紧，以免藕片碎裂。

烤制