烟台什么早餐

烟台的早餐种类丰富，既有传统的特色小吃，也有现代的创意美食，以下是一些推荐的烟台早餐：

这是烟台的传统特色早餐之一，以其独特的口感和浓郁的汤底而闻名。面条劲道爽滑，汤底由猪骨、鸡骨等多种食材熬制而成，搭配上葱花、香菜等调料，每一口都充满了浓郁的香气和丰富的层次感。在建兴饭店，你可以品尝到正宗的蓬莱小面。

烟台的灌汤包以其皮薄馅足、汤汁丰富而著称。其中，老烟台灌汤包和南洪街的老字号灌汤包店都是不错的选择。灌汤包的馅料多种多样，有猪肉、牛肉、海鲜等多种口味。咬一口下去，汤汁四溢，鲜美无比。

这是烟台独有的一道特色早餐。金黄鲜亮的汤汁里，青口、蛤蜊、螺肉、海参等海鲜大杂烩，每一口都是惊艳的味道。旺角小渔村和李氏疙瘩汤都是制作这道美食的佼佼者。疙瘩汤的口感既有海鲜的鲜美，又有面疙瘩的劲道，是烟台早餐中不可或缺的一道美味。

海肠捞饭是烟台的特色美食之一，脆脆的海肠带有独属于海鲜的甜味，与米饭完美融合，清香可口。

虽然除了店名外，一切与普通早餐摊铺无两样，但能在烟台早餐界混到扛把子的头衔，味道肯定是没得说的。初次尝试它有名的辣椒饼，和我去之前想象到的完全不一样，味道很特别。油炸的外皮裹着辣椒的清香，值得一尝。店内的油条和面鱼也是很有说头，不用明矾，纯豆油制成，很有嚼劲，黄金香脆，但有些略油。

豆腐脑就更是赞了。豆味很浓，而且分量十足。好吃豆腐脑在此，没有之一哦。

脏乱差的馄饨铺门口，却永远排着长长的队伍。来这吃早餐，一个吃的是味道，一个吃的就是情怀了。

牛肉糁，热气腾腾的糁，汤略微浓稠，浓浓的胡椒味，配上香浓的牛肉，再撒上香菜，这份醇厚的温暖足以唤醒早起的昏沉。特别是在寒冷的季节，喝完整个人都暖洋洋的。

灌浆包是烟台特有的一种包子，包内馅料丰富，且汤汁饱满。东升灌浆包的特色在于其鲜美的肉馅和秘制的汤汁，咬一口，鲜汁四溢，令人陶醉。

在阿福羊肉面馆，羊肉面和羊杂面是店内的明星菜品。羊肉切片厚实，汤底浓郁，面条筋道，完美结合了肉与面的口感。羊杂面更是独具地方特色，口味鲜香，适合喜欢重口味的食客。