奶油包子怎么配料

奶油包的主要配料包括：

高筋面粉：

作为主要的面粉成分，用于提供面团的筋度和结构。

黄油：

用于增加面团的柔软度和风味。

白糖：

提供甜味和作为发酵的催化剂。

牛奶：

作为液体成分，与面粉混合形成面团。

鸡蛋：

增加面团的黏性和风味。

酵母：

作为发酵剂，使面团膨胀。

盐：

调节面团的咸淡和增强面筋的弹性。

淡奶油：

用于制作馅料，增加口感和奶香味。

椰蓉：

可选的填充物，增加口感和风味。

具体的制作步骤如下：

1. 将除黄油外的所有材料混合在一起，和面机揉成面团，然后加入软化的黄油，继续揉至手套膜状态。

2. 面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3. 分割成小剂子，再次醒发10分钟。

4. 将小剂子擀成长条形，卷成圆筒状，进行第一次发酵。

5. 发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上椰蓉，中间切开，不切断，挤上淡奶油即可。

希望这些信息对你有所帮助。