小秋炖汤的做法

小秋炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材和调味料。以下是一种简单又营养的小秋炖汤做法：

材料准备：

1.500克猪骨或鸡骨

适量的配菜（例如胡萝卜、洋葱、土豆、豆腐等）

适量的调味料（例如盐、胡椒粉、味精等）

适量的植物油

做法步骤：

准备骨头

将猪骨或鸡骨放入大锅中，加入适量的水，浸泡30分钟，然后洗净。

煮汤

将锅置于火上，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煮1-2小时。煮的时间越长，汤的味道会越浓郁。

在煮汤的过程中，可以用勺子去除油脂的浮沫。

准备配菜

胡萝卜、洋葱、土豆和豆腐等配菜切成合适大小的块状或片状，待用。

炒配菜

在另一个锅中，加入适量的植物油，炒熟配菜，然后将它们倒入煲汤的锅中。