烤箱烤黄豆做豆浆
要制作烤黄豆榨豆浆,您可以按照以下步骤操作:
准备黄豆
将黄豆洗净,晾干水分。
烤制黄豆
将晾干的黄豆放入烤箱中,以170℃烤25分钟。如果自家烤箱温度过高,可适当减少温度。
烤至黄豆表面微微发黄,并且有裂口,大约需要一个小时左右。
打豆浆
将烤好的黄豆取出,待稍微冷却后,放入料理机中。
加入适量的开水(通常是黄豆的两倍以上),打开料理机,打两分钟停一分钟,重复几次,直到豆浆浓稠。
如果喜欢更细腻的口感,可以在打豆浆的过程中加入过滤筛,将豆渣过滤出来。
调味
根据个人口味,可以在打好的豆浆中加入适量的糖。
享用
将打好的豆浆倒入杯中,即可享用。
通过以上步骤,您可以制作出既有烤黄豆的香脆口感,又有豆浆的浓郁营养的饮品。希望这个方法对您有所帮助!