米线微辣和香辣区别

米线微辣和香辣的区别主要在于使用的调料和辣度：

调料

微辣：通常只使用少量的辣椒或辣椒油，强调的是辣味的轻微刺激感。

香辣：除了辣椒油，还可能添加了香油、花椒等调料，带来更为丰富的香气和层次感。

辣度

微辣：辣度较低，适合不能吃辣或不喜欢太辣的人。

香辣：辣度适中到较高，但仍然保持香气的平衡，适合大多数人。

总结来说，微辣和香辣都是对米线辣度的不同调整，微辣更注重辣味的轻微刺激，而香辣则在辣度的基础上增加了香气的丰富度。根据个人口味选择合适的辣度，可以更好地享受米线的美味。